Если термометр опустить в стакан с теплой водой, то жидкость в термометре начнет подниматься вверх относительно нуля и будет показывать положительную (+) температуру.
Если в стакан с холодной водой опустить термометр, то жидкость в термометре начнет опускаться вниз по шкале относительно нуля и будет показывать отрицательную (-) температуру.