Цех являлся организацией ремесленников с целью защиты их от конкуренции, помощи в сбыте готовой продукции, защиты его членов от разного рода посягательств. Такая организация имела некоторые черты современных профессиональных союзов. В цех входили люди, которые занимались одинаковыми или подобными ремёслами. Цех существовал на взносы его членов. Но есть и отличия. Для вступления в цех нужно было иметь свою мастерскую и уметь работать. Подтверждением мастерства служил шедевр, который потенциальный член этой организации должен был представить цеху. Тогдашнее понятие слова "шедевр" отличалось от современного. Шедевр являлся лучшим образцом продукции мастерской. Кроме этого нужно было уплатить достаточно приличный взнос в цех.
