Сначала рассчитаем общую стоимость швейных машин. Если одна швейная машина стоит 4 375 рублей, то стоимость шести машин составит 6 * 4 375 = 26 250 рублей. Теперь вычтем эту сумму из 27 000 рублей: 27 000 - 26 250 = 750 рублей. Таким образом, сдачи нужно получить 750 рублей.