Понятие "гомологическая разность" относится к органической химии, а точнее - к теории химического строения органических соединений Бутлерова. В ней ученый выделял такое понятие, как гомологические ряды. Это группа соединений, схожих по строению и обладающих схожими свойствами.
Простой пример гомологического ряда - алканы (предельные углеводороды):
CH4 метан - С2Н6 этан - С3Н8 пропан - С4Н10 бутан - ...
Если внимательно присмотреться к брутто-формулам этих веществ, то можно выявить различия между двумя соседними соединениями. Это разность - CH2. Именно эту группу и называют гомологической разностью. Т.е. на эту группу различаются между собой два ближайших гомолога.