К органическим веществам клетки не относятся минеральные соли (в). Органические вещества содержат углерод и водород, а также могут включать другие элементы, такие как кислород, азот и фосфор. К органическим веществам относятся углеводы, белки и АТФ. Минеральные соли, такие как натрий, калий, кальций и фосфор, не содержат углерода в своей структуре и, следовательно, не классифицируются как органические вещества.