Можно сказать двумя способами. Первый способ очень простой. На русском мы можем сказать семь тридцать, а на английском скажем seven thirty. Второй способ посложнее. Делим циферблат на две равные части: до получаса и после. Если до получаса, то говорим сколько минут прошло после предыдущего часа, т. е. half past seven. А вот если было бы больше получаса, то уже бы считали сколько минут осталось до следующего часа. Например, 7:40 скажем как twenty to eight ( то есть осталось двадцать минут до восьми).