Образовательные ткани или меристемы имеют способность к росту с помощью деления и образования новых клеток. Меристемы бывают латеральные (боковые) и апикальные (верхушечные) и формируют все ткани и определяют рост растения на протяжении всей жизни. Меристемы есть только у растений, у животных они отсутствуют, чем и объясняется ограниченный рост.
