В данном стихотворении используются следующие средства выразительности: олицетворение: "Маслена неделя" (имеется в виду, что неделя ведет себя как человек, который летает и садится); гипербола: "Оладышек съела" (смысл в преувеличении количества съеденного, чтобы подчеркнуть, что Маслена неделя много ела). Сравнение в данном стихотворении не используется.