Во-первых, это наука. Во-вторых, данная наука изучает именно языки. В широком смысле слово данная наука подразделяется на практическую и научную. Также стоит знать, что эта наука изучает не только языки, которые существовали, существуют или же будут существовать, но и человеческий язык вообще.