В пекарне испекли 3000 кг хлеба. Чёрного хлеба 1600 кг, белого – 800 кг, поскольку он в два раза меньше, чем чёрный. Остаток составляют бублики. Чтобы найти, сколько килограммов бубликов испекли, нужно вычесть суммарный вес чёрного и белого хлеба из общего веса. 3000 кг (всё) - 1600 кг (чёрный) - 800 кг (белый) = 600 кг (бублики). Таким образом, в пекарне испекли 600 кг бубликов.