Дядя Гарри собирается взять Лулу и меня. А что насчёт Чаклза?
Harry's = Harry + is;
uncle Harry - дядя Гарри;
is - форма глагола to be - быть, являться, находиться, для третьего лица единственного числа в настоящем времени;
go - идти, ехать, направляться;
is going to - собираться что-либо делать;
take - брать, хватать, принимать;
Lulu - имя Лулу;
and - союз и;
me - мне, меня, мной, косвенный падеж от I - я;
but - но, а, однако;
what - что, какой;
about - о, около, насчёт, по поводу;
Chuckles - Чаклз (возможно, кличка).