1) Старый парк, заросший непролазным малинником, был любимым местом наших игр. Заросший непролазным малинником - причастный оборот, подчеркиваем как определение, выделяем с двух сторон запятыми, парк - определяемое слово.
2) Посеревшие от пыли лошади прятались в тени дуба. Посеревшие от пыли - причастный оборот, выделяем его как определение, определяемое слово - лошади. Запятыми не выделяем, так как он стоит до определяемого слова.
3) Тропинка, бегущая вдоль ручья, вывела нас к небольшому озеру. Бегущая вдоль ручья - причастный оборот, выделяем его как определение, обособляем с двух сторон запятыми, так как он стоит после определяемого слова - тропинка.
4) Яркая рыбка, прятавшаяся в небольшой расщелине около заросшего ракушечником камня, лениво проплыла мимо. В данном предложении два причастных оборота. Первый, прятавшаяся в небольшой расщелине около камня, относится к определяемому слову рыбка, а второй, заросшего ракушечником - к слову камня. В первом случае причастный оборот выделяем запятыми, так как он стоит после определяемого слова, а во втором - нет, так как он стоит до определяемого слова. Всю конструкцию подчеркиваем как определение.
