Слова "звук", "жест", "долг" и "глаз" состоят из одного слога. В них только по одному гласному звуку.
Слово "рукав" состоит из двух слогов, и в нем содержится два гласных звука "у" и "а".
Первым слогом слова "рукав" является "ру", а вторым слогом - "кав". Именно поэтому лишним словом является слово "рукав".
