И в картофеле, и в кисельном напитке присутствует такое вещество как крахмал. Для кишечно-желудочного тракта человека, крахмал играет большую роль, поскольку при разложении, крахмал превращается в глюкозу, которая помогает поддерживать уровень сахара в организме человека. Встретить крахмал можно и в различных зерновых культурах, например, в рисе, пшенице и кукурузе. Также это вещество можно встретить и в бобовых культурах.
