Солнце всплывает - это не словосочетание, а грамматическая основа.
Выпишем все словосочетания из предложения:
1) всплывает (Над чем?) над морем - глагольное словосочетание со связью управление (всплывает - главное слово, над морем - зависимое слово),
2) морем (Каким?) спокойным - именное словосочетание со связью согласование (морем - главное слово, спокойным - зависимое слово),
3) солнце (Какое?) багровое - именное словосочетание со связью согласование (солнце - главное слово, багровое - зависимое слово).
